মশলাদার খাবার খাওয়া এবং ভারতীয় হওয়া একসাথে চলে। আমরা আমাদের মরিচ পছন্দ করি - আমাদের সকালের নাস্তায় তাজা সবুজ মরিচ হোক আর আমাদের তরকারিতে লাল মরিচের গুঁড়া হোক। কিন্তু আপনি যখন মশলাদার খাবার খেতে পারবেন না তখন কী হবে? আপনার মুখ কি বলতে চাইছেন?

এখানে এমন কিছু শর্ত রয়েছে যা মশলাদার খাবারে অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করে 

আপনার ওরাল আলসার/স্টোমাটাইটিস আছে

আলসার মুখের ভিতরে ছোট লাল ফোলা যা এমনকি আপনার ঠোঁটেও হতে পারে। আলসারের বিভিন্ন কারণ রয়েছে যেমন স্ট্রেস, খারাপ খাদ্যাভ্যাস, অ্যাসিডিটি ইত্যাদি। হারপিসের মতো কিছু রোগের কারণেও আলসার হতে পারে। এগুলো আপনাকে মশলাদার খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে। আলসার এড়াতে মানসিক চাপ কমান, ভালো ঘুম পান এবং সুষম খাবার খান।

আপনার লাইকেনয়েড/অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া আছে

লাইকেনয়েড প্রতিক্রিয়াগুলি আপনার নরম টিস্যুতে ফ্ল্যাট লাল নন-আলসারেটিভ প্যাচ এবং সাধারণত অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার কারণে ঘটে। এই প্রতিক্রিয়া ডেন্টাল ফিলিং বা নতুন ডেনচারের কারণে হতে পারে অথবা আপনি গ্রহণ করছেন এমন কিছু ওষুধের কারণে হতে পারে। যদি এটি একটি নতুন ডেন্টাল প্রস্থেসিস যেমন। নতুন দাঁত বা ধনুর্বন্ধনী যা আপনাকে সমস্যায় ফেলছে, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার দাঁতের ডাক্তারের কাছে যান এবং এটি ঠিক করুন। প্রিকি প্রস্থেসিস নরম টিস্যুতে জ্বালাতন করতে পারে এবং মশলাদার কিছু খাওয়া আপনাকে জ্বলন্ত সংবেদন দিতে পারে। যদি এটি কিছু ওষুধের কারণে হয়, তাহলে ওষুধ বন্ধ করুন এবং আপনার ডাক্তারকে একটি উপযুক্ত বিকল্পের জন্য জিজ্ঞাসা করুন।

আপনার ওরাল থ্রাশ/ইস্ট ইনফেকশন আছে

ওরাল থ্রাশও বলা হয় মৌখিক ক্যান্ডিডিয়াসিস একটি ছত্রাকের সংক্রমণ যা আপনার ভিতরের গালে এবং জিহ্বায় সাদা দাগ সৃষ্টি করে। এটি সাধারণত ছোট শিশু বা ইমিউনোকম্প্রোমাইজড ব্যক্তিদের মধ্যে দেখা যায়। হাঁপানির মতো নির্দিষ্ট অবস্থার জন্য স্টেরয়েড সেবন করা লোকেদের মধ্যেও এটি দেখা যায়। যারা হাঁপানির জন্য মৌখিক স্প্রে আকারে স্টেরয়েড গ্রহণ করেন তাদের ক্যান্ডিডিয়াসিসের ঝুঁকি বেশি। যারা ঘন ঘন ওরাল ক্যান্ডিডিয়াসিসে আক্রান্ত হন তাদের জন্য ভালো ওরাল হাইজিন রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আপনার স্টেরয়েডগুলি কমানো যায় বা উপযুক্ত ওষুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যায় কিনা তা আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করুন।

আপনার ভিটামিনের অভাব রয়েছে

আপনার মৌখিক টিস্যুগুলির সুস্থ অখণ্ডতা বজায় রাখার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন বি 12 একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যার খুব কম নিরামিষ খাদ্য উত্স রয়েছে। এটি বেশিরভাগ আমিষ খাবারে পাওয়া যায়। তাই নিরামিষভোজীরা ভিটামিন B12 এর অভাবের কারণে মশলাদার খাবারের সংবেদনশীলতা অনুভব করার সম্ভাবনা বেশি থাকে। ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট নিন এবং বেশি করে সবুজ শাক খান।

আপনার শুষ্ক মুখ / জেরোস্টোমিয়া আছে

ওষুধ থেকে শুরু করে অবরুদ্ধ লালা নালী পর্যন্ত বিভিন্ন কারণে শুষ্ক মুখ হতে পারে। লালা আপনার দাঁত এবং জিহ্বা উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব আছে. লালার মাত্রা কমে যাওয়ায় শুধু গহ্বর এবং জিহ্বার সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায় না বরং খাবার খাওয়া ও হজম করতেও অসুবিধা হয়। মুখের শুষ্কতা এড়াতে সারা দিন পানিতে চুমুক দিতে থাকুন। কিছু ক্ষেত্রে, আপনার দাঁতের ডাক্তাররা কিছু লালা প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দিতে পারেন।

আপনি precancerous ক্ষত থাকতে পারে

একটি আপনি যদি তামাক/গুটকা চিবানো/ধূমপায়ী তাহলে আপনি একটি precancerous ক্ষত হতে পারে. ওরাল সাবমিউকাস ফাইব্রোসিসের মতো প্রাক-ক্যান্সারজনিত ক্ষত মুখের খোলার হ্রাস সহ সারা মুখে জ্বালাপোড়া সৃষ্টি করে। গালের ভিতরের অংশে উপস্থিত পুরু সাদা দাগগুলিও লিউকোপ্লাকিয়া হতে পারে। এই সমস্ত অবস্থা মশলাদার পুদিনা খাবারের প্রতি সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করে এবং ক্যান্সারে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা খুব বেশি। অবিলম্বে অভ্যাস বন্ধ করুন এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে আপনার দাঁতের ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

আপনার ক্যান্সার হতে পারে

যদি আপনি ছিল তামাক - চিবানো বা ধূমপান এবং কিছুক্ষণের জন্য মুখ খোলা কমে গেছে এবং সেই সাথে যে কোনো একটি প্রাক-ক্যান্সারস ক্ষত, আপনার হওয়ার সম্ভাবনা মুখের ক্যান্সার খুব উচ্চ হয় আমাদের সুপারি/মিশ্রির অভ্যাসের কারণে ভারত বিশ্বের মুখের ক্যান্সারের রাজধানী। অবিলম্বে অভ্যাস বন্ধ করুন এবং চিকিৎসা সেবা নিন।

এই জিনিসগুলি প্রতিরোধ করতে আপনার মুখ এবং শরীরের ভাল আচরণ করুন। তোমার শরীর তোমার মন্দির আর তোমার মুখ তার দরজা। তাই আপনার দাঁতের মাঝে খাবার জমে থাকা এড়াতে নিয়মিত ব্রাশ এবং ফ্লসিং করে আপনার মুখ পরিষ্কার রাখুন। শুধু দাঁতের সমস্যাগুলির চিকিৎসাই নয় বরং তাড়াতাড়ি ধরার মাধ্যমে সেগুলিকে কুঁড়িতে চুমুক দিতে নিয়মিত আপনার ডেন্টিস্টের কাছে যান৷

হাইলাইট

• ভারতীয় মশলা কিছু মানুষের অসহিষ্ণু হতে পারে।
• জ্বলন্ত সংবেদন এবং মশলাদার খাবার খেতে একেবারে অক্ষমতা আপনাকে আপনার মুখের মধ্যে ঘটতে থাকা জিনিসগুলি সম্পর্কে আরও বলতে পারে।
• এটি ভিটামিনের ঘাটতি, আলসার, মুখে সংক্রমণ বা এমনকি শুষ্ক মুখ নির্দেশ করতে পারে।
• ধূমপান, তামাক চিবানো বা সুতাপান চিবানোর অভ্যাস বা এমনকি পান ও গুটকা চিবানোর অভ্যাস আছে এমন ব্যক্তিরা মশলাদার খাবার খেতে অক্ষমতা অনুভব করলে প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যান্সার হতে পারে।
• আপনার মৌখিক স্বাস্থ্যের দিকে মনোযোগ দিন এবং এই লক্ষণগুলির যে কোনো একটি পরীক্ষা করতে একজন ডেন্টিস্টের কাছে যান।