মুখের স্বাস্থ্যের জন্য জলের গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দাঁতের স্বাস্থ্য জীবাণু, রাসায়নিক এবং খনিজ সহ দূষক দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির রোগ এবং বিবর্ণতা সবই নিম্নমানের পানির কারণে হতে পারে। ফ্লুরাইডযুক্ত, পরিষ্কার জল উপলব্ধ দাঁতের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে।

জল এখন পর্যন্ত পাওয়া সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সস্তা পানীয়। আমাদের শরীরের দুই-তৃতীয়াংশ অর্থাৎ প্রায় ৬০% পানি দিয়ে গঠিত। সঠিক পরিমাণে হাইড্রেশন সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, পুরো শরীরে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি বিতরণ করে, সঠিক খাদ্য হজমে সহায়তা করে, শরীর থেকে বর্জ্য বের করে দেয় এবং ত্বককে তার প্রাকৃতিক আভা দেয়। মুখের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো হাইড্রেশন সমান গুরুত্বপূর্ণ। দৈনিক 60-7 গ্লাস জল খাওয়া সাধারণ স্বাস্থ্য এবং মুখের স্বাস্থ্য সমান রাখে। একটি ভাল হাইড্রেটেড মৌখিক গহ্বর মুখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করে এবং ফলস্বরূপ দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির সমস্যা, মুখের আলসার ইত্যাদির মতো দাঁতের সমস্যাগুলিকে থামিয়ে দেয়।

জলের বিভিন্ন গুণাবলী কী এবং এটি মুখের স্বাস্থ্যের উপর কী প্রভাব ফেলে?

কলের জল দিয়ে শুরু করা যাক

কলের জল যা আমরা সবাই আমাদের বাড়িতে পাই তাতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং সবচেয়ে মূল্যবান খনিজ 'ফ্লোরাইড' এর মতো অনেক প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে। ফ্লোরাইড 'প্রকৃতির গহ্বর যোদ্ধা' নামে পরিচিত। ডেন্টাল ক্যারিস অনেক উন্নত এবং উন্নয়নশীল দেশের জনসাধারণের মুখের স্বাস্থ্যের অন্যতম প্রধান উদ্বেগ। ফ্লুরাইডেড ট্যাপ ওয়াটার ডেন্টাল ক্যারির ঘটনাকে অনেকাংশে কমাতে সাহায্য করে এবং প্রাথমিক ক্যারিয়াস ক্ষতগুলিকে পুনঃখনন করতেও সাহায্য করে। আমেরিকান ডেন্টাল অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে (ADA) সর্বোত্তম দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য পানীয় জলে আদর্শ ফ্লোরাইডের মাত্রা 0.7-1.2mg/L হতে হবে।

 পরিচালিত অনেক মহামারী সংক্রান্ত গবেষণায় রিপোর্ট করা হয়েছে যে ফ্লুরাইডযুক্ত পানীয় জল দাঁতের গহ্বর প্রতিরোধ করে এবং মুখের স্বাস্থ্যকে অনেকাংশে উন্নত করে। অনুসারে রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (CDC), ফ্লোরাইডযুক্ত ট্যাপের জল পান করা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের মধ্যে দাঁতের গহ্বরের ঘটনাকে 25% কমিয়ে দেয়। এই কারণেই ডাব্লুএইচও, এডিএ-র মতো অনেক স্বাস্থ্য সংস্থা ফ্লুরাইডযুক্ত জল পান করাকে সমর্থন করে।

বোতলজাত পানি কি আপনার দাঁতের জন্য ভালো?

গত কয়েক বছরে, ভারতীয় জনসংখ্যার মধ্যে কলের জল থেকে বোতলজাত জলে পানীয় জলের একটি দৃষ্টান্ত পরিবর্তন হয়েছে। 'প্যাকেজড ড্রিংকিং ওয়াটার অ্যাসোসিয়েশন'-এর মতে, ভারতে বোতলজাত পানির বিক্রি 6 সালে প্রতিদিন 4 মিলিয়ন লিটার থেকে বেড়ে 2010 মিলিয়ন লিটারে দাঁড়িয়েছে। এটি বিশাল! বর্ধিত বাণিজ্যিক বিক্রয় এই ধরনের বোতলজাত জলের গুণমান পরীক্ষা এবং ফ্লোরাইড ঘনত্বেরও আহ্বান জানায়। স্পষ্টতই, ভারতে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্যাকেটজাত জলে পরিবর্তনশীল ফ্লোরাইডের ঘনত্ব রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের প্যাকেজযুক্ত জলে ফ্লোরাইডের ঘনত্ব 0.5ppm এর বেশি কিন্তু 0.6ppm এর কম যা ভারতে পানীয় জলের জন্য আদর্শ স্পেসিফিকেশন। এছাড়াও, ভারতের বিভিন্ন ব্র্যান্ডের প্যাকেজ করা জলের বেশিরভাগই সঠিকভাবে জলের উপযুক্ত ফ্লোরাইড ঘনত্বের লেবেল দেয় না।

পানীয় জলে ফ্লোরাইডের মাত্রাতিরিক্ত ঘনত্ব ডেন্টাল ফ্লুরোসিস নামক একটি অবস্থার কারণ হতে পারে যেখানে ফ্লোরাইডের কম মাত্রা দাঁতের ক্ষয় বৃদ্ধির একটি কারণ হতে পারে। এইভাবে, বোতলজাত জল স্বাস্থ্যকর পানীয় জলের উৎকৃষ্ট উৎস, বিশেষত শহুরে ভারতে কিন্তু প্রয়োজনীয় খনিজ ফ্লোরাইডের অভাব রয়েছে।

ফ্লোরাইড সুবিধা পেতে বিকল্প পদ্ধতি

কিছু লোক পানীয় জলে ফ্লোরাইড সম্পর্কে সম্পূর্ণ অসহায় হতে পারে এবং এর পরিণতিও তাদের বহন করতে হতে পারে। একটি ডেন্টাল ক্লিনিকে দাঁতের ডাক্তারদের দ্বারা করা পেশাদার ফ্লোরাইড চিকিত্সার জন্য আপনি যা করতে পারেন। এটি সাধারণত মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং জেল, ফেনা, বার্নিশ বা ধুয়ে ফেলার আকারে প্রয়োগ করা হয়। রোগীর প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে, ডেন্টিস্ট 6-12 মাসের মধ্যে যে কোনও জায়গায় ফ্লোরাইড চিকিত্সার সুপারিশ করতে পারেন।

হার্ড ওয়াটার কি মুখের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ?

সুতরাং, শক্ত জল উচ্চ খনিজ উপাদানযুক্ত জল ছাড়া আর কিছুই নয়। শক্ত পানিতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অল্প পরিমাণে আয়রন থাকে। শক্তিশালী দাঁতের জন্য ক্যালসিয়ামের সম্ভাব্য উপকারিতা আমরা সবাই জানি। ক্যালসিয়াম দাঁতের রিমিনারেলাইজ করতে সাহায্য করে। শক্ত জল পান করলে লালায় ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। ফলস্বরূপ, এই ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ লালা ক্রমাগত স্নানকারী দাঁতগুলিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে।

শক্ত পানির কারণে দাঁতে দাগ পড়ে বা দাঁতে ক্ষয় হয় এমন কোনো প্রত্যক্ষ প্রমাণ নেই। আয়রন উপাদান একটি বাদামী বিবর্ণতা সৃষ্টি করতে পারে, কিন্তু এটি নগণ্য এবং দাঁতে ব্যাপক দাগ সৃষ্টি করে না।

যদিও, শক্ত জল পান করা দাঁতকে শক্তিশালী করে তোলে যা দাঁতের ক্ষয় কম করে তবে দাঁতে টার্টার জমা হওয়ার সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে। একটি ভাল মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি অভ্যাস বজায় রাখা অবশ্যই মাড়ির সমস্যাগুলিকে দূরে রাখতে পারে। হার্ড ওয়াটার সরবরাহ করা এলাকায় বসবাসকারী লোকেরা প্রতি 6-12 মাসে পেশাদার দাঁতের পরিষ্কারের কথা বিবেচনা করতে পারে। সুতরাং, দাঁতের দৃষ্টিকোণ থেকে শক্ত জল পান করা নিরাপদ তবে প্রাথমিক দাঁতের সমস্যাগুলি সমানভাবে উপকারী হতে পারে কিনা তা মূল্যায়ন করার জন্য নিয়মিত দাঁতের পরীক্ষা করা।

ক্লোরিনযুক্ত জল থেকে কীভাবে আপনার দাঁত রক্ষা করবেন?

সাঁতারকে অন্যতম সেরা বিনোদনমূলক ক্রিয়াকলাপ বা খেলা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কিন্তু সুইমিং পুলের পানির গুণাগুণ সম্পর্কে খুব কমই জানা যায়। ক্লোরিনের মতো রাসায়নিকগুলি পুলের জলকে জীবাণুমুক্ত রাখতে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ক্লোরিনযুক্ত জল পেশাদার এবং বিনোদনমূলক সাঁতারু উভয় ক্ষেত্রেই মৌখিক স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

দাঁতে দাগ পড়া সাঁতারুদের মধ্যে একটি খুব সাধারণ আবিষ্কার যা 'সাঁতারু মুখ' নামেও পরিচিত। পুলের জলের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি মুখের লালা প্রোটিনের ভাঙ্গনের কারণ হয়ে দাঁড়ায় যা দাগ দেওয়ার প্রক্রিয়াটিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। ক্লোরিনযুক্ত জলের কারণে সাঁতারুদের দাঁতে এই সাধারণ বাদামী-হলুদ দাগ থাকে। তথ্য অনুযায়ী, পুলের জল ঠিকমতো রক্ষণাবেক্ষণ না করা হলে 27 দিনের মধ্যে এই প্রভাবগুলি দেখা যায়।

আরেকটি, সাঁতারুদের মধ্যে পাওয়া ক্লোরিনযুক্ত জলের কারণে দাঁতের সাধারণ আবিষ্কার হল দাঁতের ক্ষয়। গ্যাস ক্লোরিনযুক্ত সুইমিং পুলের জলের বেশিরভাগই অম্লীয় প্রকৃতির। এই জাতীয় অম্লীয় জলের প্রতিদিনের সংস্পর্শে এনামেল নষ্ট হয়ে যায় কারণ দাঁতের গঠন একটি অম্লীয় পরিবেশে দ্রবীভূত হতে শুরু করে। আর এই এনামেলের ক্ষতি দাঁতের ক্ষয় ছাড়া আর কিছুই নয়। গবেষণা অনুসারে, 15% দৈনিক সাঁতারুদের দাঁতের ক্ষয় দেখা গেছে, 3% বিরল সাঁতারুদের তুলনায়।

 মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার কৌশল

• পুলের জলের সংস্পর্শে আসার পরে সাধারণ জল দিয়ে মুখ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা ক্লোরিনযুক্ত জলের অতিরিক্ত অপসারণের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।
• সাঁতারুদের মুখ বন্ধ রাখার জন্য কিছু শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যায়াম দাঁত এবং ক্লোরিনযুক্ত জলের সংস্পর্শ রোধ করতে সহায়ক হতে পারে।
• নিয়মিত পেশাদার সাহায্য চাওয়া অনেক সম্ভাব্য দাঁতের সমস্যার সম্ভাবনা কমাতে পারে।

হাইলাইট

• একটি ভাল মানের জলের অ্যাক্সেস ছাড়াই অনেক উন্নত এবং উন্নয়নশীল দেশে জনসংখ্যা খারাপ মৌখিক স্বাস্থ্যের সাথে দেখা গেছে।
• অধ্যয়নগুলি উচ্চ মানের এবং নিরাপদ পানীয় জলের দুর্বল অ্যাক্সেস সহ শিশুদের মধ্যে প্রাথমিক দাঁতের সমস্যার কথা জানিয়েছে।
• ফ্লুরাইডেড ট্যাপের জল দাঁতের গহ্বরের ঘটনাকে বাধা দেয়।
• নিম্নমানের পানি পান করা যা উচ্চমাত্রার অ্যাসিডিক এবং উচ্চ মাত্রায় ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে তা দাঁতের সমস্যা সৃষ্টি করে।
• অতিরিক্ত বোতলজাত পানির সংস্পর্শে আসা শহুরে জনগণের নিয়মিত দাঁতের চেকআপ এবং দাঁতের সমস্যা প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজন হলে ফ্লোরাইড চিকিত্সা বিবেচনা করা উচিত।