এক কাপ চা! চা আসক্তরা হয়তো এখনই একটি চায়, কিন্তু আপনি কি কখনও আপনার মুখে এর প্রভাব সম্পর্কে ভেবে দেখেছেন? আমাদের বেশিরভাগেরই এক কাপ 'চাই' ছাড়া আমাদের দিন শুরু করা অত্যন্ত কঠিন বলে মনে হয়। এটি কেবল চাই নয় বরং সতেজতা, শক্তি, সতর্কতা এবং ভাল মেজাজে পূর্ণ একটি কাপ। দিন শুরু করার জন্য নিখুঁত উপাদান! তবে তা শুধু দিনের শুরুতেই থেমে থাকে না, সারাদিনই তা অব্যাহত থাকে!

চা আমাদের জীবনের ছন্দের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং বিশ্বব্যাপী অগণিত সংস্কৃতিতে একটি উদযাপিত পানীয়! কথোপকথনের উপর চা ছাড়া কোনও বাড়ি, সামাজিক সমাবেশ, অফিস বা ব্যবসায়িক মিটিং খুঁজে পাওয়া কঠিন। কিন্তু কমই কেউ বুঝতে পারে যে শক্তির চুমুক দর কষাকষি ছাড়া কাউকে ছাড়ছে না।

যদিও চা একটি বহুল ব্যবহৃত পানীয়, তবে এটি দাঁতের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কালো এবং সবুজ চা উভয়ই প্রাকৃতিকভাবে ট্যানিন নামক পদার্থ অন্তর্ভুক্ত করে, যা দাঁতের এনামেলকে দাগ দিতে পারে এবং অবশেষে বিবর্ণ হতে পারে। কিন্তু চায়ে ফ্লোরাইডও থাকে, যা দাঁতের এনামেলকে মজবুত করে এবং দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করে। চায়ের দাগের প্রভাব কমাতে, নিয়মিত ব্রাশিং এবং ফ্লসিং সহ সঠিক দাঁতের স্বাস্থ্যবিধি অভ্যাসগুলি বজায় রাখা অপরিহার্য। চিনি বা মিষ্টি ছাড়া চাও দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করতে পারে। সামগ্রিকভাবে, দাঁতের জন্য চা খাওয়ার সুবিধা এবং সম্ভাব্য ঝুঁকির ভারসাম্য বজায় রাখা সংযম এবং ভাল দাঁতের যত্ন দ্বারা সম্পন্ন করা যেতে পারে।

কালো চা কি আপনার দাঁতের জন্য খারাপ? খুঁজে বের কর!

কালো চা হল একটি সম্পূর্ণ অক্সিডাইজড চা যাতে 2%-4% ক্যাফিন, ট্যানিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। অক্সিডেশন প্রক্রিয়া অর্থাৎ গাঁজন করার কারণে কালো চা তার স্বতন্ত্র রঙ এবং স্বাদ পায় এবং তাই এর একটি অনন্য রঙ এবং স্বাদ রয়েছে যা অন্যান্য চায়ের চেয়ে আলাদা। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই একটি কালো চা পান করা উপভোগ করি কারণ সারাদিনের জন্য এর অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু দুই কাপের বেশি কালো চা দাঁতে দাগ পড়ার প্রক্রিয়াকে যথেষ্ট গতি দিতে পারে। কালো চা আমাদের প্রাকৃতিক মুক্তো সাদা দাঁতের রঙকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। কালো চায়ের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকতে পারে তবে এতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে দাগ ট্যানিন উত্পাদন। এই ধরনের শক্তিশালী যৌগগুলি যখন দাঁতের সংস্পর্শে আসে তখন তাদের একটি স্বতন্ত্র বাদামী বিবর্ণতা দেয়। দাঁত সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয় উপরের এবং নিচের সামনের দাঁত।

দাঁতের দাগ রোধে ওরাল কেয়ার টিপস

• সংযম চাবিকাঠি! দিনে অন্তত একবার কালো চা খাওয়া সীমিত করার চেষ্টা করুন। এইভাবে কেউ কালো চায়ের উপকারিতা কাটাতে পারে পাশাপাশি দাঁতকে দাগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
• মুখের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত চা থেকে মুক্তি পেতে সাধারণ জল দিয়ে আপনার মুখটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
• চিনিমুক্ত গাম চিবানোও উপকারী হতে পারে কারণ এটি লালা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে যা যেকোনো অবশিষ্ট চায়ের কণার মৌখিক গহ্বর ধুয়ে দেয়। 
• আপনি যদি চায়ের আসক্তি থেকে মুক্তি পেতে অক্ষম হন তবে আপনি যা করতে পারেন তা হল একটি দাঁত পরিষ্কার এবং প্রতি 6 মাস পর পর পলিশ করা। এটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে আপনার মাড়ি সুস্থ রাখুন এবং গহ্বর প্রতিরোধ খুব.

সবুজ চায়ের কাপে কী আছে?

সবুজ চা যে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী তা প্রমাণ করার জন্য কোনো গবেষণার প্রয়োজন নেই। গ্রিন টি অবশ্যই অন্যান্য সমস্ত পানীয়ের তুলনায় একটি কাটিং প্রান্ত রয়েছে। গ্রিন টি-তে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল ইত্যাদি যা প্রচুর সাধারণ এবং মৌখিক স্বাস্থ্যের উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু এক কাপ গ্রিন টি যে স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারে তা অগত্যা অতিরিক্ত সেবনের মাধ্যমে পাওয়া যাবে না। অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া যে কোনও কিছু অভ্যাসে পরিণত হয় এবং একটি অভ্যাস শীঘ্র বা পরে আসক্তিতে পরিণত হতে পারে।

অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদানের পাশাপাশি গ্রিন টি ফ্লোরাইডের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এক কাপ সবুজ চায়ে 0.3-0.5mg ফ্লোরাইড থাকে যা আমাদের দৈনিক ফ্লোরাইড গ্রহণের প্রায় 60-70% প্রদান করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এক কাপ চা খাওয়ার পরে প্রায় 30% ফ্লোরাইড মৌখিক গহ্বরে ধরে রাখা হয়। অতএব, গ্রিন টির অতিরিক্ত সেবন ফ্লোরাইড টক্সিসিটি নামে একটি অবস্থার কারণ হতে পারে যা ফ্লুরোসিস নামেও পরিচিত। ফ্লুরোসিস হল এমন একটি অবস্থা যা দাঁতের এনামেলকে প্রভাবিত করে যার ফলে দাঁত, বিবর্ণতা এবং হাইপোপ্লাস্টিক ছোপ পড়ে যার ফলে দাঁতের অত্যন্ত অস্বস্তিকর চেহারা হয়। 

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য হল যে, গ্রিন টি-তে থাকা ট্যানিনগুলি শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দেয় যার ফলে স্বাস্থ্য পানীয়টি তার অত্যাবশ্যকীয় সম্পত্তি হারায় যা অ্যান্টি-অক্সিডেশন। খাওয়ার পরপরই গ্রিন টি খাওয়া হলে তা শরীরে আয়রনের শোষণকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে। সেলুলার স্তরে মৌখিক স্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আয়রন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই, গ্রিন টি এর অতিরিক্ত সেবন শরীরের আয়রন উপাদানকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করতে পারে যা সেলুলার এবং টিস্যু স্তরে মৌখিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।

গরম চা কি আপনার দাঁতের জন্য খারাপ? এখানে বিবেচনা করার জন্য কয়েকটি বিষয় রয়েছে!

শীত প্রায় এসে গেছে এবং প্রত্যেকে তাদের প্রিয় টিভি শো দেখে গরম চায়ের কাপে কুঁকড়ে যেতে চায়। যদিও এক পাত্র গরম চা আপনার শরীরকে গরম করার জন্য ভালো তা দাঁতের উপর একটু ভিন্ন প্রভাব ফেলে। চায়ে ট্যানিন থাকে তাদের প্রধান উপাদান হিসেবে এবং ট্যানিন দাঁতের সম্ভাব্য দাগ হিসেবে পরিচিত। দাঁতের এনামেলের অন্তর্নিহিত ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতির কারণে, গরম চা এনামেলের ব্যাপ্তিযোগ্যতা বাড়ায় যা দাগের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

লুকানো চিনি ক্ষতিকারক হতে পারে

এছাড়াও, গরম চায়ে শর্করার মতো সংযোজন দাঁত ক্ষয়ের সম্ভাবনা বাড়ায়। বেশিরভাগ লোকই তাদের চায়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি উপভোগ করে। ডেন্টাল ক্যারিসের বিকাশে চিনি প্রধান অপরাধী। এইভাবে, দাঁতে দাগের সাথে সাথে চিনি ভর্তি গরম চা আপনাকে ডেন্টাল ক্যারিসের জন্যও প্রবণ করে তুলতে পারে।

অতিরিক্ত লেবু চা আপনার দাঁতের জন্য ভালো নয়

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য হল যে চা স্বাভাবিকভাবেই অম্লীয় দিকে সামান্য। সুতরাং, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এনামেল ক্ষয় হওয়ার ঝুঁকি সবসময় থাকে। তার উপরে, অনেকেরই গরম চায়ে লেবু চেপে খাওয়ার অভ্যাস আছে যা ক্ষয় প্রক্রিয়াকে বাড়িয়ে দেয়। অতএব, চিনি এবং লেবুর মতো সংযোজনগুলির সাথে এক কাপ গরম চা চায়ে উপস্থিত প্রাকৃতিক ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির সাথে মিলিত হয়ে তাদের উপকারিতা হ্রাস করে যা মৌখিক স্বাস্থ্যকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে।

প্রায়শই, চায়ের সাথে কিছু স্ন্যাকস থাকে। বেশিরভাগ সময় লোকেরা পরিণতি না বুঝেই প্রচুর বিস্কুট খাওয়ার প্রবণতা রাখে। বিস্কুট মিহি ময়দা বা ময়দা, লবণ এবং চিনি দিয়ে তৈরি হয় যা 'সাদা বিষ' নামে পরিচিত। চিনিযুক্ত গরম চায়ের সাথে এই ধরনের অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস কেবল আরও বেশি করে দাঁতের গহ্বরের দিকে নিয়ে যায়।

আইসড চা কেমন হবে? এটা কি দাঁতের জন্য ক্ষতিকর?

নাম অনুসারে আইসড চা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়। প্রয়োজন অনুসারে এটি দুধের সাথে বা ছাড়াই মিলিত হয়, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম মিষ্টি, স্বাদযুক্ত এজেন্ট। কিছুক্ষণের মধ্যে, এই সতেজ পানীয় আপনার তৃষ্ণা মেটাতে পারে। কিন্তু, বিখ্যাত উক্তিটি বলে, 'অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া যেকোনো কিছু জল সহ বিষাক্ত হতে পারে'। 

সুতরাং, মিষ্টি আইসড চা দাঁতের ক্ষয়জনিত বিকাশের জন্য একটি সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণ। এর সাথে সাথে লোকেরা নির্বোধভাবে শক্ত বরফ চিবানোর প্রবণতা রাখে, যা দাঁতের জন্য খুব ক্ষতিকারক হতে পারে। শক্ত বরফ চিবানো দাঁতে মাইক্রো-ফাটল তৈরি করতে পারে যা শেষ পর্যন্ত দাঁত ভেঙে যেতে পারে। প্রি-প্যাকেজড আইসড টি বা বোতলজাত আইসড চায়ে সংরক্ষণকারী হিসাবে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে। সাইট্রিক অ্যাসিড অত্যন্ত অম্লীয় যা সময়ের সাথে সাথে দাঁতের পৃষ্ঠকে ক্ষয় করতে থাকে।

হাইলাইট

• আপনি কতটা চা খাচ্ছেন, কখন খাচ্ছেন এবং কিসের সাথে চা খাচ্ছেন সে সম্পর্কে অত্যন্ত সচেতন থাকুন।
• যে কোন আকারে চা খাওয়া হয় তার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
• আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সাথে চায়ের সাথে থাকার চেষ্টা করুন।
• দিনের শুরুতে চা খাওয়াটাও খালি পেটে ভালো ধারণা নয়।
• অতিরিক্ত চিনি, লেবু এবং প্রিজারভেটিভ মুক্ত চা অবশ্যই আরও স্বাস্থ্যকর, দাঁতের জন্য নিরাপদ পানীয় তৈরি করবে।