काळ्या मनुका किंवा जामुनचा विचार आपल्या तोंडाला लाळ घालतो तर मनुका दिसल्याने आपल्या मनाला ताजेपणा येतो. फळे हा आपल्या पोषणाचा अविभाज्य भाग आहे. ताजी फळे उच्च पौष्टिक मूल्यांनी भरलेली असतात जी आपल्या शरीराला खूप ऊर्जा देतात तरीही आपण त्याकडे दुर्लक्ष करतो. हे अनेक औषधी गुणधर्मांनी युक्त उन्हाळी फळ देखील आहे.

जामुन बाइट्स, जे जामुन फळापासून (सिझिजियम जिरे) बनवले जातात, एक भारतीय ब्लॅकबेरी, दातांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याचे सिद्ध झाले आहे. जामुनमध्ये पॉलीफेनॉल, अँटिऑक्सिडंट्स आणि पोषक घटक असतात जे तोंडाच्या बॅक्टेरियाशी लढण्यास मदत करतात, सूज कमी करतात आणि हिरड्यांचे आजार आणि दात किडणे थांबवतात. जामुनमधील नैसर्गिक घटकांमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारे गुणधर्म असतात जे धोकादायक जंतूंना तोंडात वाढण्यापासून रोखतात, तोंडाची स्वच्छता वाढवतात. जामुनचे तुरट गुण हिरड्या घट्ट होण्यास आणि हिरड्यांमधून होणारा रक्तस्त्राव कमी करण्यास मदत करू शकतात. तुमच्या आहारात जामुन बाइट्सचा समावेश केल्यास तुमचे दात आणि हिरड्या निरोगी राहण्यास मदत होऊ शकते.

काळ्या मनुकाची जांभळ्या रंगाची गोड आणि आंबट चव आपल्याला आठवणींच्या गल्लीत आपल्या लहानपणीच्या चांगल्या दिवसांपर्यंत घेऊन जाते. काळे जामुन खाणे आणि जांभळ्या रंगासाठी एकमेकांची जीभ तपासणे हे आपल्यापैकी बहुतेकांना आठवते!

या रसाळ फळाचे मौखिक आरोग्यासाठी असंख्य फायदे तर आहेतच पण आयुर्वेद आणि युनानी यांसारख्या पारंपारिक सर्वांगीण उपचारांमध्येही त्याचे खूप महत्त्व आहे. खरेतर, रामायणात जामुनचा विशेष उल्लेख आहे आणि त्याला 'फळांचा देव' म्हणून ओळखले जाते कारण असे मानले जात होते की 14 वर्षांच्या वनवासात भगवान राम काळे मनुके खाल्ल्याने जिवंत राहिले. त्यामुळे या फळाचे किती फायदे आहेत याची कल्पना करता येते.

काळ्या मनुका (जामुन) बद्दल पौष्टिक तथ्य

ल्युकोरिया, अनियमित मासिक पाळी आणि गर्भपात यांवर उपचार करण्यासाठी नैसर्गिक औषधांचा एक घटक म्हणून काळा जामुन पारंपारिक भारतीय औषधांचा एक भाग आहे हे बर्याच लोकांना माहित नाही. तेव्हापासून, हे बहुमुखी फळ पौष्टिक अभ्यासाचा एक लोकप्रिय विषय आहे. काळ्या प्लम्समध्ये उच्च पौष्टिक आणि आहार मूल्य असते आणि ते खरोखरच आपल्या आहाराचा एक मौल्यवान भाग बनतात.

प्लम्स हे फिनोलिक ऍसिड, ऍन्थोसायनिन्स, कॅरोटीनॉइड्स, फ्लेव्हॅनॉल्स, सेंद्रिय ऍसिड जसे की मॅलिक ऍसिड, सायट्रिक ऍसिड, फायबर, पेक्टिन, टॅनिन, सुगंधी संयुगे, एन्झाईम्स, पोटॅशियम, कॅल्शियम, कॅल्शियम यांसारख्या विविध खनिजांचा समृद्ध स्त्रोत आहेत. मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्वे ए, बी, सी आणि के.

त्यामुळे काळ्या मनुका खाल्ल्याने आपल्या आरोग्याला, प्रतिकारशक्तीला फायदा होतो आणि आजार होण्यापासून बचाव होतो. संशोधनाने मनुकाचे सकारात्मक आणि आश्वासक आरोग्यावर परिणाम दाखवले आहेत कारण त्याच्या दाहक-विरोधी, अँटी-ऑक्सिडंट आणि स्मरणशक्ती सुधारणारे गुणधर्म आहेत.

जामुनचे आश्चर्यकारक मौखिक आरोग्य फायदे

काळा मनुका आपल्या दात आणि हिरड्यांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. अनेक बायोएक्टिव्ह संयुगे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांच्या समृद्ध स्रोतामुळे, हे केवळ सामान्य आरोग्यासाठीच महत्त्वाचे नाही तर तोंडाच्या आरोग्यासाठीही खूप महत्त्वाचे आहे. काळ्या मनुकाचे काही महत्त्वाचे गुणधर्म खालीलप्रमाणे आहेत जे तोंडाचे आरोग्य चांगले ठेवण्यास मदत करतात.

तुरट गुणधर्म हिरड्या रक्तस्त्राव साठी

रक्तस्त्राव होणारा हिरड्या सर्वात सामान्य दंत समस्यांपैकी एक आहे. 7 पैकी 10 जणांनी दात घासताना हिरड्यांमधून रक्तस्राव होत असल्याची तक्रार केली. हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्याचे प्रमुख कारण प्लेक डिपॉझिट, खराब तोंडी स्वच्छता यासारखे स्थानिक घटक असले तरी बहुतेक वेळा सामान्य आरोग्य स्थिती बाजूला राहते. ब्लॅक प्लम्स हे व्हिटॅमिन K चे समृद्ध स्त्रोत आहेत जे क्लोटिंग घटकांच्या संश्लेषणासाठी महत्वाचे आहे ज्यामुळे हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव थांबण्यास मदत होते. अशा प्रकारे, प्लममध्ये उत्कृष्ट तुरट गुणधर्म असतात आणि हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्याच्या बाबतीत ते खूप उपयुक्त आहे.

हिरड्या रोगांसाठी विरोधी दाहक गुणधर्म

प्लम्समध्ये फिनोलिक संयुगे असतात, मुख्यतः अँथोसायनिन्स जे एक नैसर्गिक अँटी-ऑक्सिडंट आहे. ही फिनोलिक संयुगे ऑक्सिजनला इतर रसायनांसह प्रतिक्रिया देण्यापासून रोखण्यास मदत करतात ज्यामुळे पेशी आणि ऊतींचे नुकसान होऊ शकते.

पीरियडॉन्टल रोग (हिरड्यांचे रोग) हे दाहक रोग आहेत जे बॅक्टेरियाचा हल्ला आणि यजमान दाहक प्रतिसाद यांच्यातील परस्परसंवादामुळे उद्भवतात. अँटी-ऑक्सिडंट्स पीरियडॉन्टल पॅथोजेन्समुळे होणारे कोलेजन ब्रेकडाउन कमी करू शकतात. ब्लॅकबेरीमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे ए, सी, फॉलिक अॅसिड, कॅल्शियम, सेलेनियम, बीटा-कॅरोटीन, फायटोस्टेरॉल असतात जे तोंडातील ऊतींची निरोगी स्थिती राखण्यास मदत करतात.

अँटिऑक्सिडंट्स जे तोंडाच्या कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात

काळ्या प्लममध्ये भरपूर प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडेंट असतात जे फ्री रॅडिकल्सपासून तयार होणारे पेशींचे नुकसान टाळण्यास मदत करतात. मुक्त रॅडिकल्स हे काही नसून ते अस्थिर रेणू असतात जे शरीर व्यायाम करताना, वायू प्रदूषणाच्या संपर्कात आल्यावर किंवा सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर किंवा एखादी व्यक्ती सिगारेट ओढत असताना तयार करतात. या मुक्त रॅडिकल्समुळे शरीरात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो ज्यामुळे विविध कर्करोग होण्याचा धोका वाढू शकतो.

संशोधनानुसार तोंडाचा कर्करोग हा जगातील सर्वाधिक वारंवार होणाऱ्या 10 कर्करोगांपैकी एक आहे. आणि तंबाखूचे सेवन हे प्रमुख कारणांपैकी एक आहे तोंडाचे कर्करोग. अँटी-ऑक्सिडंट्स प्री-मॅलिग्नंट मौखिक जखमांना उलट करून तोंडी कार्सिनोजेनेसिस प्रतिबंधित करतात. अशाप्रकारे, ब्लॅक प्लम्स सारख्या अँटी-ऑक्सिडंटने समृद्ध असलेले पदार्थ केवळ केमोप्रिव्हेंशनमध्येच मदत करत नाहीत तर ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी संबंधित अनेक रोग होण्याचा धोका कमी करतात.

अँटीस्कॉर्ब्युटिक गुणधर्म निरोगी हिरड्यांसाठी

मनुका हे व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत आहे. व्हिटॅमिन सी हे आवश्यक पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे. कोलेजनचे उत्पादन, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारणे आणि पेशींच्या दुरुस्तीसाठी हे महत्वाचे आहे. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन सी मदत करते हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव कमी करणे. हे यजमान संरक्षण यंत्रणा किंवा फक्त रोगप्रतिकारक प्रतिसाद सुधारण्यात मदत करते जे पीरियडॉन्टल आणि हिरड्यांच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे.

व्हिटॅमिन सी तुमच्या हिरड्या मजबूत बनवून हिरड्यांमधील संयोजी ऊतक निरोगी ठेवण्यास मदत करते. मजबूत हिरड्या तुमचे दात जागी ठेवतात आणि त्यांना सैल आणि डळमळीत होण्यापासून रोखतात. एस्कॉर्बिक ऍसिड म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या व्हिटॅमिन सीच्या अँटी-ऑक्सिडंट गुणधर्मामुळे जखम भरून येण्यास आणि दात, हाडे आणि कूर्चा मजबूत होण्यास मदत होते.

दात स्वच्छ करण्यासाठी फायबरचा महत्त्वाचा स्रोत

जामुन हा फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. जगभरातील डॉक्टर नेहमी आहारात फायबरचा समावेश करण्याची शिफारस करतात कारण ते पचनास मदत करते. फळांमध्ये असलेले तंतू देखील दातांच्या पृष्ठभागावर राहणारा प्लेक काढून टाकण्यास मदत करतात. दुसरे महत्त्वाचे कारण म्हणजे तंतुमय अन्न चघळल्याने आपल्या तोंडातील लाळ वाढते ज्यामुळे तोंडाची पोकळी नैसर्गिकरीत्या स्वच्छ होतेच, पण लाळेमध्ये असलेले एन्झाईम अन्न पचनासही मदत करतात.

तोंडी साठी जखमेच्या उपचारjमूत्र

ब्लॅक प्लम्स जखमेच्या जलद उपचारांना प्रोत्साहन देतात. आपल्या तोंडाला अल्सर कापण्याची आणि जखम होण्याची अधिक शक्यता असल्याने, काळे मनुके केवळ दात काढल्यानंतरच्या सॉकेटच्या उपचारांमध्येच नव्हे तर ऊतींचे पुनरुत्पादन देखील प्रभावी असल्याचे दिसून येते.

सुधारण्यासाठी काळा मनुका हाडांचे आरोग्य

हे आश्चर्यकारक फळ कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅंगनीज आणि मॅग्नेशियम सारख्या खनिजांनी भरलेले आहे. कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हे हाडांचे प्रमुख घटक आहेत जे दात ठेवणाऱ्या जबड्याच्या हाडांची घनता वाढवण्यास मदत करतात. मौखिक आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून हाडांचे आरोग्य अत्यंत महत्त्वाचे आहे. हाडांचे आरोग्य हे केवळ आपले नैसर्गिक दंतचिकित्सा राखण्यासाठीच महत्त्वाचे नाही, तर दातांचे आणि रोपण यांसारख्या विविध कृत्रिम उपचारांसाठीही ते अत्यंत महत्त्वाचे आहे. संशोधनात असे दिसून आले आहे की काळ्या जामुनच्या सेवनाने ऑस्टिओपोरोसिस, मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि ऑस्टियोआर्थरायटिस यापासून बचाव होतो.

जामुन श्वासाची दुर्गंधी कमी करण्यास मदत करते

केवळ फळच नाही तर या फळाच्या पानांवरही फायदेशीर परिणाम दिसून आले आहेत. पारंपारिकपणे, जामुन फळाची पाने वाळवली जातात आणि टूथ पावडर म्हणून वापरली जातात. पाने आणि फळांमध्ये मजबूत अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात जे दूर करण्यास मदत करतात श्वासाची दुर्घंधी. तसेच, जामुनच्या झाडाची साल आणि बियांचे चूर्ण तोंड धुण्यासाठी डेकोक्शन म्हणून वापरले जाते. जामुनच्या झाडाची साल उत्कृष्ट असते

जामुन खाल्ल्यानंतर जांभळ्या रंगाचे दात?

गडद रंगाचे हे फळ दात आणि जिभेला तात्पुरती जांभळा रंग देऊ शकते. पण या डाग साध्या पाण्याने नाहीसे व्हा. हे कायमचे डाग नाहीत, परंतु तात्पुरते डाग आहेत आणि काळजी करण्यासारखे काहीही नाही. सामान्यतः साध्या पाण्याने आपले तोंड स्वच्छ धुणे पुरेसे आहे. तसेच, मौखिक आरोग्याचे प्रचंड फायदे त्याच्या डागांच्या गुणधर्मापेक्षा खूप जास्त आहेत.

हायलाइट्स

• काळ्या प्लम्स म्हणजे फळ आणि पानांमध्ये अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात जे अनेक हिरड्यांचे संक्रमण टाळण्यास मदत करतात.
• जामुनमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असते. अशक्तपणाशी संबंधित तोंडी लक्षणे जसे की तोंडाचे फोड, ऍफथस अल्सर, अँगुलर चेइलोसिस इत्यादींचा सामना करण्यासाठी लोह अत्यंत महत्वाचे आहे.
• ब्लॅक प्लम हे एक अद्वितीय आणि कठोर चव असलेले एक लहान फळ आहे जे स्वतःच एक नैसर्गिक माउथ फ्रेशनर आहे.
• काळ्या प्लम्सच्या नियमित सेवनाने हिरड्यांची जळजळ आणि रक्तस्त्राव कमी होतो आणि हिरड्यांचे संपूर्ण आरोग्य राखले जाते.
• आयुर्वेदामध्ये, जांभूळ फळाला अपवादात्मक महत्त्व आहे आणि आयुर्वेदिक चिकित्सक देखील तोंडाचे आरोग्य राखण्यासाठी आणि श्वासाची दुर्गंधी रोखण्यासाठी काळ्या मनुका वापरण्याची शिफारस करतात.