ഭക്ഷണം നമുക്ക് ഊർജം നൽകുന്നു മാത്രമല്ല, അത് നമ്മുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും നമ്മുടെ ആത്മാവിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അന്നജം കലർന്ന മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ രോഗങ്ങൾക്ക് അപകടത്തിലാക്കുകയും ബാക്ടീരിയകൾ വന്ന് പല്ലിന് ദോഷം വരുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ നിലനിർത്താൻ ഏറ്റവും മികച്ച ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ മോണകൾ ആരോഗ്യമുള്ളതും ശക്തവുമാണ്.

നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണം

ആപ്പിൾ, കാരറ്റ് സെലറി തുടങ്ങിയ നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, പല്ലുകൾക്കും മികച്ചതാണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ നമ്മുടെ പല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ കണങ്ങളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവർ നമ്മുടെ മോണകളെ മൃദുവായി മസാജ് ചെയ്യുകയും അവയെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട് അടുത്ത തവണ ഒരു ക്രിസ്പി വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നും, എന്തുകൊണ്ട് അത് കഴിക്കരുത് പകരം കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ആപ്പിൾ? ദിവസവും ഒരു ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടറെയും ദന്തഡോക്ടറെയും അകറ്റി നിർത്തും.

ചീസ്

ചീസ് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ പോലും എല്ലാം മികച്ചതാക്കുന്നു. ചീസ് ഘടനയിൽ ഉറച്ചതും കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഉറച്ച ഘടന ഉമിനീർ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റ് എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാനും അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ചീസ് വായയുടെ പിഎച്ച് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചീസി ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുക, എന്നാൽ മിതമായ അളവിൽ.

തൈര്

പ്ലെയിൻ തൈര് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. അതിന്റെ മൃദുവും ക്രീം ഘടനയും അതിനെ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം, മുക്കി, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കറികൾക്കുള്ള നല്ലൊരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്നിവയാക്കുന്നു. ചീസ് പോലുള്ള തൈരിൽ കാൽസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രോബയോട്ടിക്സിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.

പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ മറ്റ് ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ദഹനത്തിനും ഉമിനീർ ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാനും അവ വളരെ നല്ലതാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ രുചിയുള്ള തൈര് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണമെങ്കിൽ അത് മധുരമാക്കാൻ കുറച്ച് തേനോ പഴങ്ങളോ ചേർക്കുക.

മത്സ്യം

മത്സ്യം മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടം മാത്രമല്ല, ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം കൂടിയാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി പ്രധാനമാണ്. കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്കും എല്ലുകൾക്കും കരുത്തേകും. അതിനാൽ കൂടുതൽ തവണ മത്സ്യം കഴിക്കുക.

പച്ചയും കറുത്ത ചായയും

പച്ച, കറുപ്പ് ചായകളിൽ പോളിഫെനോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വായിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ എണ്ണം തടയുന്നു. അവയിൽ ടാന്നിൻസും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങളും ഉണ്ട്, ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ ഒന്നിച്ചുചേർത്ത് പ്ലാക്ക് എന്ന പാളി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെയും ചെറിയ ഭക്ഷണ കണങ്ങളുടെയും പാളിയാണ് പ്ലാക്ക്. അതുകൊണ്ട് ചായ സമയത്ത് ഗ്രീൻ ടീ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ, നിങ്ങളുടെ പല്ലും ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കാൻ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന അമിത മധുരമുള്ള ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കൂ.

പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത ഗം

പഞ്ചസാര രഹിത ചക്ക നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണമോ മധുരമോ ആയ ആസക്തി തടയാൻ നല്ലതാണ്. താടിയെല്ലുകൾക്ക് വ്യായാമം നൽകുകയും പല്ലുകൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. നിരന്തരമായ ച്യൂയിംഗ് പ്രവർത്തനം നിങ്ങളുടെ വായിലെ ഉമിനീർ പ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വായിലെ ചീത്ത ബാക്ടീരിയകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ആസിഡിനെ തടയുകയും നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളും മോണകളും ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചക്കയുടെ പഞ്ചസാര രഹിത പതിപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സാധാരണ മോണകൾ പഞ്ചസാര കലർന്ന കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വായെ വഷളാക്കും.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് യഥാർത്ഥത്തിൽ പല്ലിന് നല്ലതാണ്

ചോക്കലേറ്റ് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ അടങ്ങിയ ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റാണ് പല്ലിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത്. ഇഷ്ടപ്പെടുക ഗ്രീൻ ടീയിൽ പോളിഫെനോളുകളും ടാന്നിനുകളും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ബാക്ടീരിയകൾ നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളെ ആക്രമിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. CBH (കൊക്കോ ബീൻ തൊണ്ട്) നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളെ കഠിനമാക്കുന്നതിലൂടെ അവയെ ശക്തമാക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട് അടുത്ത തവണ ചോക്ലേറ്റ് കൊതിക്കുമ്പോൾ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളും ഹൃദയവും നിങ്ങൾക്ക് നന്ദി പറയും.

ഫ്ലൂറൈഡ് 

ഫ്ലൂറൈഡ് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച മൂലകമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പല്ലിന്റെ പുറം പാളിയായ ഇനാമലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹൈഡ്രോക്സിപാറ്റൈറ്റ് പരലുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇനാമലിന്റെ ഈ ഫ്ലൂറൈഡ് ലയിപ്പിച്ച പാളി സാധാരണ ഇനാമലിനേക്കാൾ ശക്തവും ക്ഷയത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്. ടാപ്പ് വെള്ളം സർക്കാർ ഫ്ലൂറൈഡ് ചെയ്തതും ഭക്ഷണത്തിലെ ഫ്ലൂറൈഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടവുമാണ്. 

ചീര, മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിലും ഫ്ലൂറൈഡ് ഉണ്ടെന്ന് അറിയാം. ഫ്ലൂറൈഡഡ് ടൂത്ത് പേസ്റ്റും മൗത്ത് വാഷുകളും നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളെ പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

അവസാനമായി, നല്ല ഫ്‌ളൂറൈഡ് ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പല്ല് തേക്കാനും വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വം നിലനിർത്താൻ പതിവായി ഫ്ലോസ് ചെയ്യാനും ഓർമ്മിക്കുക.

ഹൈലൈറ്റുകൾ

• നമ്മുടെ പല്ലിന്റെ ഗുണനിലവാരം ജനിതകശാസ്ത്രത്തെയും നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ജങ്ക്, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മൃദുവായതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ കൂടുതൽ നേരം പല്ലിന്റെ പ്രതലത്തിൽ തുടരുന്നതിനാൽ കൂടുതൽ അറകൾ ഉണ്ടാകുന്നു.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സ്വാഭാവിക ക്ലീനിംഗ് ഫലമുണ്ടാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഒട്ടിപ്പിടിച്ച ഫലകം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചീസും തൈരും വായയുടെ പിഎച്ച് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.
• ഗ്രീൻ ടീ പല്ലുകളിൽ ശിലാഫലകം രൂപപ്പെടുന്നതിനെ തടയുന്നു.
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും ടാന്നിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ബാക്ടീരിയകളെ പല്ലുകളെ ആക്രമിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു.