काले प्लम या जामुन का विचार ही हमारे मुंह को लार से भर देता है जबकि प्लम को देखने से हमारे दिमाग में ताजगी आती है। फल हमारे पोषण का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। ताजे फल उच्च पोषण मूल्य से भरे होते हैं जो हमारे शरीर को इतनी ऊर्जा प्रदान करते हैं फिर भी हम उन्हें अनदेखा कर देते हैं। यह कई औषधीय गुणों से भरपूर गर्मियों का ताज़ा फल भी है।

जामुन बाइट्स, जो एक भारतीय ब्लैकबेरी, जामुन के फल (साइजियम क्यूमिनी) से बने होते हैं, दंत स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। जामुन पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरा होता है जो मुंह के बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है, सूजन कम करता है और मसूड़ों की बीमारी और दांतों की सड़न को रोकता है। जामुन में प्राकृतिक घटकों में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो खतरनाक कीटाणुओं को मुंह में बढ़ने से रोकते हैं, मौखिक स्वच्छता को बढ़ाते हैं। जामुन के कसैले गुण मसूड़ों को कसने और मसूड़ों से खून आने को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। अपने आहार में जामुन बाइट्स को शामिल करने से आपके दांत और मसूड़े स्वस्थ रह सकते हैं।

काली बेर का बैंगनी रंग का मीठा और खट्टा स्वाद हमें हमारे अच्छे पुराने बचपन के दिनों में ले जाता है। जैसा कि हम में से अधिकांश लोग काले जामुन खाना और एक दूसरे की जीभ को उसके बैंगनी रंग के लिए जाँचना याद करते हैं!

इस रसदार फल के न केवल असंख्य मौखिक स्वास्थ्य लाभ हैं बल्कि आयुर्वेद और यूनानी जैसे पारंपरिक समग्र उपचारों में इसका बहुत महत्व है। वास्तव में, रामायण में जामुन का विशेष उल्लेख है और इसे 'फलों के देवता' के रूप में जाना जाता है क्योंकि ऐसा माना जाता था कि भगवान राम अपने 14 वर्षों के वनवास के दौरान काले बेर खाकर जीवित रहे थे। तो कोई इस फल की पेशकश करने वाले लाभों की प्रचुरता की कल्पना कर सकता है।

ब्लैक प्लम (जामुन) के बारे में पोषण संबंधी तथ्य

बहुत कम लोग जानते हैं कि काला जामुन ल्यूकोरिया, अनियमित मासिक धर्म और गर्भपात के मामलों के इलाज के लिए प्राकृतिक दवाओं के एक घटक के रूप में पारंपरिक भारतीय चिकित्सा का हिस्सा रहा है। तब से, यह बहुमुखी फल पोषण संबंधी अध्ययन का एक लोकप्रिय उद्देश्य रहा है। काले आलूबुखारे का उच्च पोषण और आहार मूल्य होता है और यह वास्तव में हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

प्लम कई महत्वपूर्ण बायोएक्टिव यौगिकों जैसे फेनोलिक एसिड, एंथोसायनिन, कैरोटेनॉयड्स, फ्लेवनॉल्स, कार्बनिक अम्ल जैसे मैलिक एसिड, साइट्रिक एसिड, फाइबर, पेक्टिन, टैनिन, सुगंधित यौगिक, एंजाइम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम जैसे विभिन्न खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। मैग्नीशियम और विटामिन ए, बी, सी, और के।

इसलिए, काले आलूबुखारे का सेवन हमारे स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा को लाभ पहुंचाता है और बीमारियों की घटना को रोकता है। अनुसंधान ने इसके विरोधी भड़काऊ, एंटी-ऑक्सीडेंट और स्मृति सुधार गुणों के कारण बेर के सकारात्मक और आशाजनक स्वास्थ्य प्रभावों को दिखाया है।

जामुन के अद्भुत मौखिक स्वास्थ्य लाभ

काला बेर हमारे दांतों और मसूड़ों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। कई बायोएक्टिव यौगिकों, विटामिन और खनिजों के अपने समृद्ध स्रोत के कारण, यह न केवल सामान्य स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है बल्कि मौखिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। ब्लैक प्लम के कुछ महत्वपूर्ण गुण निम्नलिखित हैं जो अच्छे मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।

कसैले गुण मसूड़ों से खून आने के लिए

मसूड़ों से खून बह रहा हे सबसे आम दंत समस्याओं में से एक हैं। 7 में से 10 लोगों ने ब्रश करते समय मसूड़ों से खून आने की शिकायत की। हालांकि स्थानीय कारक जैसे प्लाक जमा होना, खराब मौखिक स्वच्छता मसूड़ों से रक्तस्राव के प्रमुख कारण हैं, ज्यादातर समय सामान्य स्वास्थ्य की स्थिति को दरकिनार कर दिया जाता है। काले आलूबुखारे विटामिन के का एक समृद्ध स्रोत हैं जो थक्के के कारकों के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है जो बदले में मसूड़ों से रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है। इस प्रकार, आलूबुखारा में एक उत्कृष्ट कसैला गुण होता है और यह मसूड़ों से खून आने की स्थिति में बहुत उपयोगी होता है।

मसूड़े की बीमारियों के लिए विरोधी भड़काऊ गुण

प्लम फेनोलिक यौगिकों से भरे होते हैं जिनमें ज्यादातर एंथोसायनिन होते हैं जो एक प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट है। ये फेनोलिक यौगिक ऑक्सीजन को अन्य रसायनों के साथ प्रतिक्रिया करने से रोकने में मदद करते हैं जो कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पीरियोडोंटल रोग (मसूड़े के रोग) सूजन संबंधी बीमारियां हैं जो बैक्टीरिया के हमले और मेजबान भड़काऊ प्रतिक्रिया के बीच बातचीत के परिणामस्वरूप होती हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट पीरियडोंटल रोगजनकों के कारण होने वाले कोलेजन के टूटने को कम कर सकते हैं। ब्लैकबेरी विटामिन ए, सी, फोलिक एसिड, कैल्शियम, सेलेनियम, बीटा-कैरोटीन, फाइटोस्टेरॉल से भरपूर होते हैं जो मुंह में ऊतकों की स्वस्थ स्थिति बनाए रखने में मदद करते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट जो मुंह के कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं

ब्लैक प्लम में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से उत्पन्न सेल डैमेज को रोकने में मदद करते हैं। मुक्त कण और कुछ नहीं बल्कि अस्थिर अणु हैं जो शरीर व्यायाम करते समय, वायु प्रदूषण के संपर्क में आने पर या जब शरीर सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है, या जब कोई व्यक्ति सिगरेट पीता है तो शरीर पैदा करता है। ये फ्री रेडिकल्स शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस पैदा करते हैं जिससे कई तरह के कैंसर होने का खतरा बढ़ सकता है।

शोध के अनुसार मुंह का कैंसर दुनिया के 10 सबसे अधिक बार होने वाले कैंसर में से एक है। और तंबाकू का सेवन इसके प्रमुख कारणों में से एक है मौखिक कैंसर. एंटी-ऑक्सीडेंट प्रीमैलिग्नेंट ओरल घावों को उलट कर ओरल कार्सिनोजेनेसिस को रोकते हैं। इस प्रकार, ब्लैक प्लम जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ न केवल कीमोप्रिवेंशन में मदद करते हैं बल्कि ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी कई बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

Antiscorbutic गुण स्वस्थ मसूड़ों के लिए

आलूबुखारा विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। विटामिन सी एक आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन है। यह कोलेजन के उत्पादन, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और सेल की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण है। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी मदद करता है मसूड़ों से खून आना कम करना. यह मेजबान रक्षा तंत्र या केवल प्रतिरक्षाविज्ञानी प्रतिक्रिया में सुधार करने में भी मदद करता है जो कि पीरियडोंटल और जिंजिवल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

विटामिन सी मसूढ़ों में संयोजी ऊतक को स्वस्थ रखने में मदद करता है जिससे आपके मसूड़े मजबूत होते हैं। मजबूत मसूड़े आपके दांतों को जगह पर रखते हैं और उन्हें ढीले और अस्थिर होने से बचाते हैं। विटामिन सी की एंटी-ऑक्सीडेंट संपत्ति जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, घाव भरने और दांतों, हड्डियों और उपास्थि को मजबूत करने में मदद करती है।

दांतों की सफाई के लिए फाइबर का महत्वपूर्ण स्रोत

जामुन फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत हैं। दुनिया भर के डॉक्टर हमेशा आहार में फाइबर को शामिल करने की सलाह देते हैं क्योंकि यह पाचन में मदद करता है। फलों में मौजूद फाइबर दांतों की सतह पर मौजूद प्लाक को बाहर निकालने में भी मदद करते हैं। एक और महत्वपूर्ण कारण यह है कि रेशेदार भोजन चबाने से हमारे मुंह में लार बढ़ जाती है जो न केवल मौखिक गुहा को प्राकृतिक रूप से साफ करती है, बल्कि लार में मौजूद एंजाइम भोजन के पाचन में भी सहायता करते हैं।

मौखिक में घाव भरने के लिएjयूरीस

काले आलूबुखारे घाव को तेजी से भरने में मदद करते हैं। चूंकि हमारे मुंह में अल्सर कटने और चोट लगने का खतरा अधिक होता है, इसलिए काले प्लम को न केवल दांत निकालने के बाद सॉकेट के उपचार में बल्कि ऊतकों के पुनर्जनन में भी प्रभावी माना जाता है।

सुधार के लिए काले प्लम हड्डी का स्वास्थ्य

यह अद्भुत फल कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरा हुआ है। कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डी के प्रमुख तत्व हैं जो आपके दांतों को रखने वाले जबड़े की हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में मदद करते हैं। मौखिक स्वास्थ्य की दृष्टि से हड्डियों का स्वास्थ्य बहुत महत्वपूर्ण है। हड्डियों का स्वास्थ्य न केवल हमारे प्राकृतिक दांतों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि विभिन्न कृत्रिम उपचारों जैसे डेन्चर और प्रत्यारोपण के लिए सर्वोपरि है। शोध से पता चला है कि काले जामुन के सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस, धब्बेदार अध: पतन और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस को दूर रखने में मदद मिलती है।

जामुन सांसों की दुर्गंध को कम करने में मदद करता है

सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि इस फल की पत्तियों ने भी लाभकारी परिणाम दिखाए हैं। परंपरागत रूप से, जामुन के फल की पत्तियों को सुखाया जाता था और टूथ पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। पत्तियों के साथ-साथ फलों में मजबूत एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो खत्म करने में मदद करते हैं सांसों की बदबू. इसके अलावा जामुन के पेड़ की छाल और बीज के पाउडर का इस्तेमाल मुंह को धोने के लिए काढ़े के रूप में किया जाता है। जामुन के पेड़ की छाल उत्कृष्ट होती है

जामुन खाने के बाद बैंगनी रंग के दांत?

यह गहरे रंग का फल दांतों और जीभ को एक अस्थायी बैंगनी रंग दे सकता है। लेकिन इन दाग पानी के एक साधारण झटके से गायब हो जाते हैं। ये स्थायी दाग ​​नहीं हैं, बल्कि अस्थायी दाग ​​हैं और चिंता की कोई बात नहीं है। आमतौर पर सादे पानी से अपना मुंह धोना ही काफी होता है। इसके अलावा, भारी मौखिक स्वास्थ्य लाभ इसकी धुंधला संपत्ति से कहीं अधिक है।

मुख्य बातें

• काले आलूबुखारे यानी फल और साथ ही पत्तियों में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो कई मसूड़ों के संक्रमण को रोकने में मदद करते हैं।
• जामुन में आयरन की मात्रा अधिक होती है। एनीमिया से जुड़े मौखिक लक्षणों जैसे मुंह के छाले, छाले के छाले, कोणीय चीलोसिस आदि से निपटने के लिए आयरन अत्यंत महत्वपूर्ण है।
• ब्लैक प्लम एक अनोखा और सख्त स्वाद वाला एक छोटा फल है जो अपने आप में एक प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर है।
• काले आलूबुखारे के नियमित सेवन से मसूड़ों की सूजन और रक्तस्राव कम होता है और मसूड़ों का समग्र स्वास्थ्य बना रहता है।
• आयुर्वेद में, जामुन के फल का एक असाधारण महत्व है और आयुर्वेदिक चिकित्सक भी मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने और सांसों की दुर्गंध को रोकने के लिए काले आलूबुखारे की सलाह देते हैं।