સામાન્ય પોષણ તમારા શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ચરબી અને તમામ મહત્વપૂર્ણ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો જેવા તમામ પોષક તત્વો શ્રેષ્ઠ માત્રામાં પ્રદાન કરે છે જેથી કરીને તમે સારું પ્રદર્શન કરી શકો. અહીં કામગીરીનો અર્થ એ છે કે તમારું શરીર દુર્બળ બોડી માસને જાળવી શકે છે, તે પ્રોટીનનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, તે તમારા શરીરને સમારકામ અને પુનઃનિર્માણ કરી શકે છે તે તમારી હાડપિંજર પ્રણાલીને મજબૂત બનાવી શકે છે અને તે તમારા શરીરમાં પ્રવાહી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનનું શ્રેષ્ઠ સ્તર જાળવી શકે છે, સારી ઓક્સિજન પરિવહન, અને તમારા શરીરમાં તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરી શકે છે.

તેથી જ્યારે પણ તમને ભૂખ લાગે ત્યારે સામાન્ય પોષણ એ માત્ર ખાવાનું કે તમારા શરીરને કેલરી પૂરી પાડવાનું નથી, પરંતુ તે તમારા શરીરને સારું ઇંધણ પૂરું પાડવાનું છે જેથી તમે સારું પ્રદર્શન કરી શકો.

ડેન્ટલ પોષણ

રોગ મુક્ત કોને નથી બનવું? યાદ રાખો કે તમારું સ્વાસ્થ્ય તમારા મોંથી શરૂ થાય છે. આપણું મોં આપણા શરીર માટે બારી જેવું છે અને જો તમારું મોં સ્વસ્થ ન હોય તો તમે તમારા શરીરને રોગમુક્ત થવાની અપેક્ષા કેવી રીતે રાખી શકો? જો તમે શું ખાઓ છો તેના પર તમે ધ્યાન ન આપો, તો તમે નજીકના ભવિષ્યમાં પેઢાના રોગો, દાંતમાં સડો અને છૂટા દાંત માટે વધુ સંવેદનશીલ બની શકો છો. આનાથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, રુમેટોઇડ સંધિવા, ડાયાબિટીસ, IVS, સેલિયાક રોગ અને ઘણી બધી અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

દંત આહાર

વિટામિન A- ઉચ્ચ રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મોંની તંદુરસ્ત કોશિકાઓ માટે વિટામિન A ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે તંદુરસ્ત લાળના પ્રવાહને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે જે મોંમાં રહેલા બેક્ટેરિયા અને અન્ય સૂક્ષ્મ જીવોને ધોઈ નાખે છે.

વિટામિન B12 અને B2- મોંમાં અલ્સર થવાની શક્યતાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન સી- આપણા પેઢાં અને નરમ પેશીઓને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી સ્કર્વીને રોકવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન ડી- કેલ્શિયમના શોષણમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને અસ્થિ ખનિજ ઘનતા જાળવી રાખે છે.

કેલ્શિયમ- દંતવલ્ક અને જડબાના હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ફોસ્ફરસ - કેલ્શિયમને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે.

આધુનિક ખોરાકે આપણા દાંતને કેવી રીતે નષ્ટ કર્યા છે?

સંશોધનો આજુબાજુ બાંધવામાં આવેલ આહાર સાબિત કરે છે શુદ્ધ અને પ્રોસેસ્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડયુક્ત ખોરાક અથવા પીણાં દાંતના સડો તરફ દોરી જાય છે. ઉપરાંત, આધુનિક ખોરાક એ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો અને પેઢાના ચેપનું એક કારણ છે. અને પછી જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેના દિવસની શરૂઆત શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડયુક્ત પીણાંથી કરે છે ત્યારે તમે તમારા શરીરને કેટલું નુકસાન પહોંચાડે છે તેની કલ્પના કરી શકો છો.

આ દિવસોમાં દરેક વ્યક્તિ ખાલી કેલરી અને ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક લે છે જે મોંની સામાન્ય વનસ્પતિ (સૂક્ષ્મજીવો) ને બદલે છે અને દાંતને વધુ બનાવે છે. ક્ષીણ થવાની સંભાવના.
સુક્ષ્મસજીવો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખાંડવાળા ખોરાકને આથો આપે છે અને એસિડ છોડે છે. આ એસિડ દાંતના બંધારણને ઓગાળી નાખે છે અને પોલાણનું કારણ બને છે. અમે જે ખરાબ ખાદ્યપદાર્થો પસંદ કરીએ છીએ તે માત્ર આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્યને જ નહીં પરંતુ દાંતના સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.

આધુનિક ખોરાક અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આજકાલ નરમ અને છે વધુ ચાવવું સામેલ કરશો નહીં. તે એક કારણ છે કે આપણા જડબાનો એટલો ઉપયોગ નથી થતો જેટલો આપણા પૂર્વજો દ્વારા ઉપયોગ થતો હતો. આ કારણે જડબાં કદમાં નાના રહે છે અને તેમનો વિકાસ રૂંધાય છે. શાણપણના દાંતને કારણે આપણા મોંમાં ફૂટી શકવા માટે અસમર્થ છે જડબાના નાના કદ. એટલા માટે આપણે આપણા આહારમાં વધુ ફાઇબર્સનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. પણ તંતુમય ખોરાક દાંતની સપાટી પર રહેલ સ્ટીકી પ્લેકથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે જે દાંતના સડોનું જોખમ ઘટાડે છે.

તમારા શરીરને સારી રીતે કાર્ય કરવા માટે તમારે પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની જરૂર હોય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે તમારા દાંત અને પેઢા માટે પણ કેટલા મહત્વપૂર્ણ છે? તમારા દાંત સ્વસ્થ રહેશે જો તમારા પેઢા સ્વસ્થ છે. વિવિધ પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફ્લોરાઈડ અને ફોસ્ફરસ તમારા દાંત અને પેઢાંને દાંતના માળખામાં કનેક્ટિવ પેશીના વિકાસમાં સ્વસ્થ પિરિઓડોન્ટલ અસ્થિબંધન સ્વસ્થ કોલેજન રચના, તંદુરસ્ત હાડકાની રચના, કોલેજન પરિપક્વતા મોડ્યુલેટરી ઇન્ફ્લેમેટરી રિસ્પોન્સ અને એપિથેલિયલ સેલ ટર્નઓવરમાં મદદ કરે છે.

તમારા ડેન્ટલ આહારની પસંદગી કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

• મીઠા કે સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકને બદલે તાજા ફળો અને શાકભાજી પર નાસ્તો કરો.
• ચિપ્સ અને તેલયુક્ત મગફળીને સૂકા ફળો, શિયાળના બદામ અને શણના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ વગેરેથી બદલવાનો પ્રયાસ કરો.
• દુર્બળ માંસ, મરઘાં અને માછલી પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. પ્રોસેસ્ડ અને એસિડિક ખોરાક ટાળો અને ઉમેરેલી ખાંડથી દૂર રહો.
• ખાંડના અન્ય સ્વરૂપો જેમ કે ગોળ, ખજૂર, મધ, મેપલ, સ્ટીવિયા, નાળિયેર ખાંડ વગેરેનો પ્રયાસ કરો. આપણા પૂર્વજોના આહારને અનુસરવાથી આપણને આપણા શરીરના કાર્યો સુમેળમાં કરવામાં મદદ મળશે.
• જમ્યા પછી ટામેટાં, ગાજર અને કાકડીઓ ખાઈ લો. ફાઈબરની સામગ્રી તમારા દાંત પર અટવાયેલા ખોરાકને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
• પુષ્કળ પાણી પીવો અને હાઇડ્રેટેડ રહો. પુષ્કળ પાણી પીવાથી દાંત વચ્ચે ફસાયેલા ખોરાકના કચરાને બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે આમ દાંતમાં સડો થવાની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે અને તે પણ અટકાવે છે. સૂકા મોં. અથવા જો તમે તમારા જમ્યા પછી તરત જ પાણી પીવાનું ટાળવા માંગતા હોવ તો તમે દરેક ભોજન પછી ખાલી ઉભા થઈ શકો છો

હાઈલાઈટ્સ

• જો તમારું મોં બિનઆરોગ્યપ્રદ હોય તો તમે તમારા શરીરને રોગમુક્ત થવાની અપેક્ષા રાખી શકતા નથી.
• મજબૂત દાંત, હાડકાં અને પેઢાંની ચાવી એ ડેન્ટલ આહારનું પાલન કરવું છે.
• તમારા આહારમાં વિટામિન A, B12, C, D કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો સમાવેશ કરો.
• આધુનિક પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સે આપણા દાંતની કાર્ય કરવાની રીતને નષ્ટ કરી દીધી છે.
• નાના જડબાના કદ ત્રીજા દાઢ (શાણપણના દાંત) સમસ્યાઓનું કારણ છે.
• ખાંડયુક્ત અને આધુનિક પેઢીના ખોરાક આપણા દાંતને વધુ સડો કરે છે.
• જો તમારા પેઢા સ્વસ્થ હશે તો તમારા દાંત સ્વસ્થ રહેશે.