સમગ્ર ઇતિહાસમાં, માનવ આહારમાં ઘણા ફેરફારો થયા છે. મધ્યયુગીન સમયમાં, પુરુષો દિવસના ભોજન માટે શિકાર કરતા હતા. આનો અર્થ એ થયો કે તેઓ જે ખોરાક ખાતા હતા તે મોટે ભાગે બરછટ માંસ અને શાકભાજી અને ફળોના કેટલાક મેળાવડા હતા. આ બરછટ અને તંતુમય આહાર આજે આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તેનાથી ઘણો અલગ છે.
આજના યુગમાં સોફ્ટ અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યપદાર્થોમાં થયેલો વધારો આપણે બધાએ ચોક્કસપણે જોયો છે. ફૂડ બ્લોગર તરીકે, મને લાગે છે કે હંમેશા સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટતા પર ભાર મૂકવામાં આવે છે - વધુ કૃત્રિમ ઘટકો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને તેના જેવા ઉપયોગથી ખોરાક નરમ બન્યો છે. કમનસીબે, આ ફેરફારોને કારણે આપણા ખોરાકમાં વધુ શર્કરા અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ઓછા ફાઈબર અને પોષક તત્વો થયા છે.
આ દાંતના સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે અસર કરે છે?
નરમ, ચીકણો ખોરાક તમારા દાંત પર લાંબા સમય સુધી રહે છે - આ કણો જેટલા લાંબા સમય સુધી રહે છે, તમારા દાંત સડો થવાનું જોખમ વધારે છે.
મીઠી અને ખાંડવાળી મીઠાઈઓ વધી રહી છે, જે ફરીથી પોલાણમાં વધારો અને સડી ગયેલા દાંત તરફ દોરી જાય છે. તમારા આહારમાં તંતુઓ અને કોર્સ/રફ પદાર્થોનું ઘટતું સ્તર તમારા દાંતની "સ્વ-સફાઈ" ક્ષમતાને ઘટાડે છે. કોલગેટે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે રેસાયુક્ત ખોરાક, ખાસ કરીને ગાજર તમારા પેઢાં અને દાંત માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તે તમારી લાળને વહેતા કરવામાં મદદ કરે છે.
બહાર ખાવાના આ યુગમાં, તમારે જાણવું જોઈએ કે ફાસ્ટ-ફૂડ ચેન અને રેસ્ટોરાં હંમેશા પ્રોસેસ્ડ શર્કરા અને અન્ય કૃત્રિમ ઘટકો સાથે ખોરાક પીરસે છે જેથી તેમના ખોરાકને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક બનાવવામાં આવે. આ ઘટકો આપણા દાંતની સાથે સાથે આપણા સમગ્ર સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરે છે. દંત ચિકિત્સક તરીકે, હું કહીશ કે દાંતની તંદુરસ્તી તમારી મૌખિક ટેવો પર ઘણો આધાર રાખે છે. એ સાથે દિવસમાં બે વાર બ્રશ કરવું ટૂથબ્રશ અને ટૂથપેસ્ટ ફ્લોરાઈડ ધરાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
બ્રશ કરવાની ટેવની સાથે, તમારે સૂતા પહેલા ફ્લોસ કરવું જોઈએ - ફ્લોસિંગ એ મૌખિક સ્વચ્છતા જાળવણીનું અન્ડરરેટેડ છતાં મહત્વનું પાસું છે. ફ્લોસિંગ તમારા દાંત વચ્ચે ખોરાકના કણો અને નરમ થાપણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને સમય જતાં પેઢાના રોગને અટકાવે છે. આખરે, તમારું મૌખિક સ્વાસ્થ્ય તમારા એકંદર આરોગ્યનો અભિન્ન ભાગ છે. આજે આપણે જે બે સૌથી સામાન્ય દાંતની સમસ્યાઓનો સામનો કરીએ છીએ તે છે 'કેરીઝ' અથવા પોલાણ, અને પેઢાના રોગ.
શું અતિશય આહાર વધુ પોલાણ માટે બોલાવે છે?
જ્યારે લોકો અતિશય આહાર લે છે, ત્યારે તેઓ શું સમજી શકતા નથી કે તે તેમના ભોજનની આવર્તન છે જે જથ્થા કરતાં વધુ મહત્વ ધરાવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તમે જેટલો વધુ વખત તમારો ખોરાક લેશો, તમારા મોંમાં પીએચ અસંતુલન વધુ હશે.
મૂળભૂત રીતે, જો તમે લંચ અને ડિનર વચ્ચે ચોકલેટ ખાઓ છો તેની સરખામણીમાં જો તમે તમારા બપોરના ભોજન સાથે ચોકલેટ ખાઓ છો તો તમને પોલાણનું જોખમ ઓછું છે. તેથી તમારા ભોજન વચ્ચે નાસ્તો ઓછો કરવાનું યાદ રાખો, તેમજ તમારા ભોજનમાં એકંદરે મીઠાઈનો વપરાશ ઓછો કરો.
શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે પેઢાના રોગોનું કારણ શું છે?
પેઢાંની સૌથી સામાન્ય સમસ્યા એ છે કે પેઢાના હાંસિયામાં પ્લેક અને ટર્ટાર જેવા થાપણોનું નિર્માણ થાય છે. પ્લેક એ નરમ, સફેદ બેક્ટેરિયાથી ભરેલો પદાર્થ છે જ્યારે ટાર્ટાર એ જ વસ્તુનું સખત સંસ્કરણ છે. જ્યારે તમે આ બિલ્ડ-અપની કાળજી લેતા નથી, ત્યારે તમારા પેઢામાં સોજો આવે છે અને સોજો આવે છે. તમે પણ જોઈ શકો છો પેumsામાંથી લોહી નીકળવું બ્રશ કરતી વખતે અથવા ખાતી વખતે. આને કહેવાય છે 'જીંજીવાઇટિસ'.
0 ટિપ્પણીઓ