সাধারণ পুষ্টি হল সমস্ত পুষ্টি যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি এবং সমস্ত অত্যাবশ্যক মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট আপনার শরীরকে সর্বোত্তম পরিমাণে প্রদান করে যাতে আপনি ভালভাবে কাজ করতে পারেন। এখানে কর্মক্ষমতা মানে আপনার শরীর চর্বিহীন শরীরের ভর সংরক্ষণ করতে পারে, এটি প্রোটিন সংশ্লেষিত করতে পারে, এটি আপনার শরীরকে মেরামত এবং পুনর্নির্মাণ করতে পারে এটি আপনার কঙ্কাল সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারে এবং এটি আপনার শরীরে সর্বোত্তম স্তরের তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে, ভাল অক্সিজেন পরিবহন, এবং আপনার শরীরের সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

তাই সাধারণ পুষ্টি মানে শুধু খাওয়া বা আপনার শরীরে ক্যালোরি সরবরাহ করা নয় যখনই আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করেন, তবে এটি আপনার শরীরকে ভাল জ্বালানী সরবরাহ করা যাতে আপনি ভাল কাজ করতে পারেন।

দাঁতের পুষ্টি

রোগমুক্ত হতে কে না চায়? মনে রাখবেন আপনার স্বাস্থ্য আপনার মুখ দিয়ে শুরু হয়। আমাদের মুখ আমাদের শরীরের জন্য একটি জানালার মতো এবং আপনার মুখ যদি সুস্থ না থাকে তবে আপনি কীভাবে আপনার শরীর রোগমুক্ত হবে বলে আশা করবেন? আপনি যা খাচ্ছেন সেদিকে মনোযোগ না দিলে, অদূর ভবিষ্যতে আপনি মাড়ির রোগ, দাঁতের ক্ষয় এবং আলগা দাঁতের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারেন। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ, রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, ডায়াবেটিস, আইভিএস, সিলিয়াক ডিজিজ এবং আরও অনেক কিছুর মতো অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

দাঁতের ডায়েট

ভিটামিন এ- উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মুখের সুস্থ কোষের আস্তরণের জন্য ভিটামিন এ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি স্বাস্থ্যকর লালা প্রবাহ বজায় রাখতে সাহায্য করে যা মুখের ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য অণুজীবকে ধুয়ে দেয়।

ভিটামিন বি১২ এবং বি২- মুখের আলসার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে।

ভিটামিন সি- আমাদের মাড়ি এবং নরম টিস্যু সুস্থ ও শক্তিশালী রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি স্কার্ভি প্রতিরোধে সাহায্য করে।

ভিটামিন ডি- ক্যালসিয়াম শোষণ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং হাড়ের খনিজ ঘনত্ব বজায় রাখে।

ক্যালসিয়াম- চোয়ালের এনামেল ও হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে।

ফসফরাস - ক্যালসিয়াম সমর্থন করতে সাহায্য করে।

আধুনিক খাবার কীভাবে আমাদের দাঁতকে ধ্বংস করেছে?

গবেষণা চারপাশে নির্মিত একটি খাদ্য প্রমাণ পরিশোধিত এবং প্রক্রিয়াজাত শর্করা এবং চিনিযুক্ত খাবার বা পানীয় দাঁতের ক্ষয় বাড়ে। এছাড়াও, আধুনিক খাবার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস এবং মাড়ির সংক্রমণের অন্যতম কারণ। এবং তারপরে যখন একজন ব্যক্তি তার দিন শুরু করে পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট এবং চিনিযুক্ত পানীয় দিয়ে আপনি কেবল আপনার শরীরের ক্ষতির পরিমাণ কল্পনা করতে পারেন।

আজকাল সবাই খালি ক্যালোরি এবং একটি উচ্চ কার্বোহাইড্রেট খাদ্য গ্রহণ করছে যা মুখের স্বাভাবিক উদ্ভিদ (অণুজীব) পরিবর্তন করে, দাঁতকে আরও বেশি করে তোলে। ক্ষয় প্রবণ
অণুজীবগুলি কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ শর্করাযুক্ত খাবারগুলিকে গাঁজন করে এবং অ্যাসিড ছেড়ে দেয়। এই অ্যাসিডগুলি দাঁতের গঠন দ্রবীভূত করে এবং গহ্বর সৃষ্টি করে। আমরা যে খারাপ খাবার পছন্দ করি তা শুধুমাত্র আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য নয়, আমাদের দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর।

আধুনিক খাদ্য ও প্রক্রিয়াজাত খাবার আজকাল নরম এবং অনেক চিবানো জড়িত না. এটি আমাদের পূর্বপুরুষদের দ্বারা ব্যবহৃত হিসাবে আমাদের চোয়াল খুব বেশি ব্যবহার করা হচ্ছে না কারণ এক. এই কারণে, চোয়ালগুলি আকারে ছোট থাকে এবং তাদের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। আক্কেল দাঁতের কারণে আমাদের মুখে ফুটতে পারে না চোয়ালের ছোট আকার। সেজন্য আমাদের খাদ্যতালিকায় আরও ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করতে হবে। এছাড়াও আঁশযুক্ত খাবার দাঁতের উপরিভাগে থাকা আঠালো ফলক থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে যা দাঁতের ক্ষয়ের ঝুঁকি কমায়।

আপনার শরীরকে ভালোভাবে কাজ করার জন্য আপনার পুষ্টি এবং ভিটামিনের প্রয়োজন নেই, কিন্তু আপনি কি জানেন যে এগুলো আপনার দাঁত ও মাড়ির জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ? তাহলে আপনার দাঁত সুস্থ থাকবে মাড়ি সুস্থ. বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফ্লোরাইড এবং ফসফরাস আপনার দাঁত ও মাড়ির দাঁতের গঠনে সাহায্য করে যোজক টিস্যু বিকাশে স্বাস্থ্যকর পেরিওডন্টাল লিগামেন্ট সুস্থ কোলাজেন গঠন, সুস্থ হাড়ের গঠন, কোলাজেন পরিপক্কতা মডুলেটরি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া এবং এপিথেলিয়াল সেল টার্নওভার।

আপনার দাঁতের খাদ্য নির্বাচন করার সময় যে বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত

• মিষ্টি বা স্টার্চযুক্ত খাবারের পরিবর্তে তাজা ফল এবং শাকসবজিতে স্ন্যাক করুন।
• চিপস এবং তৈলাক্ত চিনাবাদামকে শুকনো ফল, শিয়াল বাদাম এবং শণের বীজ, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদি দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করুন।
• চর্বিহীন মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। প্রক্রিয়াজাত এবং অ্যাসিডিক খাবার এড়িয়ে চলুন এবং যুক্ত চিনি থেকে দূরে থাকুন।
• গুড়, খেজুর, মধু, ম্যাপেল, স্টিভিয়া, নারকেল চিনি ইত্যাদি অন্যান্য ধরণের শর্করা ব্যবহার করে দেখুন। আমাদের পূর্বপুরুষদের ডায়েট অনুসরণ করা আমাদের শরীরের কার্যকারিতাকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করতে সাহায্য করবে।
• খাবারের পর টমেটো, গাজর এবং শসা খান। ফাইবার উপাদান আপনার দাঁতে আটকে থাকা অবশিষ্ট খাবার অপসারণ করতে সাহায্য করে।
• প্রচুর পানি পান করুন এবং জলয়োজিত থাকার. প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা দাঁতের মধ্যে আটকে থাকা খাবারের আবর্জনাকে বের করে আনতে সাহায্য করে ফলে দাঁতের ক্ষয় হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায় এবং প্রতিরোধ করে। শুষ্ক মুখ. অথবা আপনি যদি আপনার খাবারের পরপরই পানি পান করা এড়াতে চান তবে আপনি প্রতিটি খাবারের পরে উঠতে পারেন

হাইলাইট

• আপনার মুখ অস্বাস্থ্যকর হলে আপনার শরীর রোগমুক্ত হবে বলে আশা করা যায় না।
• শক্তিশালী দাঁত, হাড় এবং মাড়ির চাবিকাঠি হল দাঁতের ডায়েট অনুসরণ করা।
• আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন A, B12, C, D ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস অন্তর্ভুক্ত করুন।
• আধুনিক প্রক্রিয়াজাত খাবার আমাদের দাঁতের কার্যকারিতাকে ধ্বংস করে দিয়েছে।
• ছোট চোয়ালের আকার তৃতীয় মোলার (আক্কেল দাঁত) সমস্যার কারণ।
• চিনিযুক্ত এবং আধুনিক প্রজন্মের খাবার আমাদের দাঁতকে ক্ষয় করার প্রবণতা বাড়িয়ে তোলে।
• আপনার মাড়ি সুস্থ থাকলে আপনার দাঁত সুস্থ থাকবে।